Pierre, Thomas et Etienne : 3 contrats Cape et 1 projet commun

Pierre, Thomas et Etienne, en contrat CAPE depuis janvier 2013, mettent en oeuvre leur projet d’association pour produire, respectivement :

– des légumes, sur un peu moins de 2 hectares de terres louées à agriculteur de Pau, pour la vente demi-gros (restauration collective, magasins de proximité …) et pour la vente directe de paniers sur Internet ;

– ainsi que de pain vendu en direct (Etienne a démarré avec l’Amap Luy de Béarn en mars 2013). L’objectif d’être paysan-boulanger se concrétise avec la mise en place d’une culture de blé sur 1,5 hectares chez un agriculteur de Lalonquette et la fabrication de la farine et du pain sur une ferme située à Hontanx (Landes). Le blé, semé fin octobre, est un mélange de variétés anciennes issues de la récolte de cette ferme. La première récolte est prévue pour le mois de juillet. La farine sera prête en septembre/octobre. En attendant, le pain est fabriqué avec du blé acheté à un producteur certifié AB du Lot-et-Garonne.

Pierre, Thomas et Etienne ont créé leur site pour se présenter, présenter leurs produits et les proposer à la vente par Internet : www.pietometi.fr