Archives de catégorie : Les projets en cours et les nouveaux

Yanis et François à Baron (33)

« L’aide précieuse que nous a apporté la SAS est d’avoir pu nous amener à nouer des relations avec les paysans alentours pour ne pas investir sur du matériel mais mobiliser le leur et l’échange de travail pour mettre en place 1,5 ha de blé et 3 ha de terres en conversion Agriculture Biologique en 2014. »
La commercialisation a démarré mi-janvier avec transformation le lundi et le jeudi pour 70 à 80 clients (2 AMAP, vente au fournil, groupe de consommateurs).
Après le démarrage, Yanis et François travaille en particulier leur organisation à deux, la qualité du pain, la recherche de nouveaux débouchés.
Ils projettent d’acheter un moulin, un four (différent de celui qu’il loue aujourd’hui), et d’ajouter à leur activité la production de champignons !
 » Le fait que l’on ne soit pas en tension financière, nous permet de nous caler à deux dans le travail avant d’investir. »

Rémi et l’AMAP Bordeaux Nansouty

L’AMAP Bordeaux Nansouty a été fondée en 2011 avec la volonté de soutenir l’installation des producteurs bio en zone péri-urbaine de Bordeaux.
Si la première année a rassemblé 30 foyers, ils sont désormais une centaine qui se retrouvent, mobilisés par ce projet collectif. Afin de conserver une fluidité de communication au sein du groupe et entre les producteurs et les consom’acteurs, il a été proposé plusieurs soirées de distribution de légumes (mardi / mercredi / jeudi), dévolues chacune à un producteur.
Rémi Mougin, récemment installé à Baurech/Tabanac dans le dispositif couveuse S.A.S Graines, a pu trouvé au sein du quartier Nansouty un groupe de 30 foyers prêt à être livré. Rémi Mougin est le troisième maraîcher bio de l’AMAP Bordeaux Nansouty qui a pu s’installer avec le soutien de l’AMAP.

Photos d’une des premières livraisons de Rémi à l’AMAP Bordeaux-Nansouty

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Présentation du site de Baurech / Tabanac

Le 28 mars 2014, une visite organisée sur le site de Baurech / Tabanac a réuni une vingtaine de partenaires, porteurs de projet, agriculteurs et salariés.L’histoire des lieux et les évolutions actuelles avec la présence d’un agriculteur maraîcher bio installé, d’un « couvé » en cours d’installation après trois années de CAPE et d’un « couvé » en première année de CAPE avec la SAS GRAINES témoignent du dynamisme collectif.

Un article Sud-Ouest sur cette rencontre

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