Archives de catégorie : Bénédicte à Escot (64)

Bénédicte fait son petit chemin

Bénédicte a démarré son contrat CAPE à la mi-octobre 2009. Elle achetait alors un troupeau de 36 brebis basco-béarnaises qui ont donné naissance à 24 agnelles qu’elle a gardé dont une croisée (noire et blanche sur la photo). Ces brebis sont « belles et gentilles, pas toutes bêêtes comme on le dit ! ».
Bénédicte transforme le lait depuis décembre 2009 et vend en direct sa production. Elle a démarré sa commercialisation en février 2010 avec des tommes de 600 grammes.
Cette année a été pour elle une année pleine de déménagements (5 lieux différents !) et pour les brebis également puisqu’elles ont brouté successivement sur Agnos, Gurmençon, Asasp, Escot, et se trouve cet été à Lescun en estive.

Bénédicte et sa "bande"

Les brebis à l'estive
La princesse

Un agneau issu du troupeau