Émilie sur un de ses lieux de production à Pau (64).
Émilie produit une diversité de légumes en maraîchage bio pour l’Amap PauTiron, des collèges en Béarn, pilotes dans le cadre du programme mis en œuvre par le Conseil Général 64 pour la restauration collective (Manger Bio Labels et Produits d’Origine depuis 2010) et de la vente directe.
François ajoute à sa jolie collection 10 nouvelles plantes médicinales à tisanes (achillée millefeuille, basilic pourpre, mauve, marjolaine, bleuet …).
Courant novembre, de nouveaux mélanges seront disponibles dont un “Spécial Noël” ! Idée cadeau originale et porteuse de bonnes intentions !!
Clément a démarré son contrat CAPE, récolté ses blés, fabriqués et vendus ses premiers pains. Voici en images ses lieux de travail !
Le fournil avant le départ pour le marché !Les pains de ClémentLe fournil, pétrissage et cuissonLe fournil pour le façonnage des painsClément dans le champ après la récolte
Pour François : “ça s’annonce pas trop mal malgré des dégâts de mulots qui ont mangé 5% des fruits environ à ce jour !! La crèche de mon petit est partante pour des approvisionnements de potimarrons et de courgettes. J’attends des contacts de clients pour les volumes / semaine. Je souhaite stocker le moins possible. J’ai à faire avec mes étiquettes, conditionnement des tisanes aussi.
Mon dossier marché de Bordeaux est terminé, je pense attaquer 1er septembre.”